Saturday 19 October 2013

Eason 's Life-Stadium Merdeka












回收雨衣中
我承认我很Aunty


对。。。入场时有检查
水壶雨伞吃的一律NO 
雨伞可以寄放那里(入门处有小柜台)



当晚的他唱的歌
真人说话很“chuo"
但是不会伤人反而觉得他很风趣!!!
这次的演唱会的歌都很“LIFE”
所以很有意思!
EASON ‘s LIFE





ahyoke:
第一次
就遇上下雨
你果然是“雨神”
幸亏他出场就停雨了

那里的parking RM20 果然好赚
有些约近的就RM40
哇。。。那里的人真的能收停车费而发达咯!










Thursday 10 October 2013

Handmade Nadeja Layer Cake-千层蛋糕



千层蛋糕

材料:



可丽饼


低粉/蛋糕粉/LOW PROTEIN FLOUR 特幼面粉180克 过筛

全鸡蛋 2粒
牛奶 350ML (HL/Dutch Lady)
牛油 25g 溶化 (Buttercup Salted)
糖粉/细纱糖 25g
盐,香草精 少许 (有无都可以)



奶油馅

打发植物性奶油 300克 (隔放在冰水盆里搅拌才不会变水)

                     (机器搅拌到有纹路需要约15分钟++)
糖粉/细纱糖 45g


装饰

糖浆(没放,造成表层无光不美,最好不要省略这个步骤)

幼糖 1汤匙
麦牙糖 1茶匙 若没有,可免
热水 2汤匙
全部煮至幼糖和麦芽糖溶解至稍微浓稠。




准备可丽饼

1. 鸡蛋用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶和溶化牛油继续搅匀,接着加入面粉搅拌至完全没有颗粒, 过滤并盖上保鲜纸冷藏过夜。(冷藏一夜可松弛面糊筋度煎出来的饼皮才会有够韧性)

2. 隔天将面糊恢复至室温, 取一9寸不粘平底锅烧热,搽少许牛油或粟米油(切记不可使用花生油,会破坏饼皮味道),用勺子舀取面糊,以最快的速度轻轻摆动平底锅,让面糊可以薄薄地布满一个圈,用中小火慢慢煎再翻面(若饼皮够薄,直接可省略翻面步骤),一片片煎至面糊完为止。


煎薄饼皮的秘诀:先将不粘平底锅弄热,搽少许牛油或油,再离 火让它降至中温,才放入1勺的面糊,这样面糊就不会一入锅就会很快黏着锅煎熟一层厚度,还能保持流动的方式,然后轻轻地摆动平底锅,让面糊薄薄的一层黏着 锅,接着再放上瓦斯炉用小火煎20秒左右,再用很快的速度翻面煎,继续煎20秒左右即可取出。

在最后一层抹上芒果鲜奶油后铺满芒果粒,再盖上最后一片可丽饼,接着在最上层抹上一层糖浆,放入冰箱冷藏一夜后才切片享用(我没弄哦!懒惰)



ahyoke:
蛮容易做的哦!
成功率是90%
只是煎不出又圆又薄的皮层
^_^

在做着牛奶改换用“阿发白咖啡”
但是还在冰箱冷藏着咧
希望一样好吃!!!
祝福我吧~~~





后补照:
咖啡色。。
添加了巧克力粒粒和少许的葡萄干
口感有
味道有

卖相欠佳

Wednesday 9 October 2013

我的小肥企鹅


MY KING




ahyoke说:
改进版的企鹅
小肚肚前多缝了一个袋袋
把“心”装进去了
突发奇想为它取了名字 “A LOVE TO U"
此话一出,众人吐槽!
O(∩_∩)O哈哈~





Personal Scale-老大早来的Xmas Gift


Ahyoke:
有够感动的!
礼物不在于价格
只在于心意
对!完全感受到你的用心!
所以说
我的老大送的礼物永远是那么实惠有用
老大真的很谢谢你
你送的笔记簿,水壶我现在还在用着呢=)
我会好好珍惜它们的哦!

天啊!
48。1KG
减肥精神又卷土而来咯!!!
加油~


Sunday 6 October 2013

彩虹餐馆-Jasin




ahyoke:
原来我三姨丈也是有他的招牌菜色!
sotong仔我们最爱!!